Agroalimentaire

127 pays étaient représentés par près de 7 000 exposants au Salon international de l'alimentation (SIAL) qui s’est déroulé du 15 au 19 octobre dernier. Le salon a su faire remonter les intérêts des consommateurs pour une nutrition saine et durable. Pourtant, depuis les retombées de la Covid-19, le...

Avec près de 57% des consommateurs changeant leurs habitudes de consommation pour réduire leur impact environnemental, l’économie durable s’impose comme une nécessité. Pour autant, chaque secteur doit faire face à ses propres enjeux RSE. De l’agroalimentaire au luxe en passant par la mode, zoom sur...

Nouvelles interfaces, solutions de santé innovantes, productions alimentaires d’un genre nouveau…  La technologie n’en finit pas de bouleverser notre monde. Le CES, rendez-vous mondial de l’innovation, offre un poste d’observation imprenable sur la question. Retour sur ces innovations à fort impact...