Le commerce durable, enjeu vital pour les retailers

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Les retailers se saisissent de l'empreinte carbone et écologique

Les retailers ont maintenant l’obligation de répondre aux objectifs environnementaux, fixés notamment par les Accords de Paris. La durabilité n’est plus une option : c’est une nécessité pour les marques, désormais tenues de l’inclure à toute la chaîne de valeur, de la conception à la livraison, en passant par la commercialisation et le stockage. Ainsi, l’empreinte carbone est un indicateur incontournable de l’impact écologique de leur activité, et plus particulièrement les GES (gaz à effet de serre). Nombre de ces entreprises n’hésitent d’ailleurs plus à communiquer leur niveau d’émission de CO2/GES et proposent parfois aux consommateurs de calculer en ligne ces émissions pour plus de transparence.

L’empreinte écologique quant à elle s’exprime en surface de terre productive requise pour produire les biens et services consommés et l'absorption des déchets qui en découlent. On comprend qu’intégrer l’empreinte écologique à sa démarche RSE d’entreprise est nécessaire afin de répondre à l’économie de demain, dans le respect des générations futures.

En ce sens, Gridpoint est une plateforme d’intelligence énergétique aidant les entreprises à réduire leur consommation d’énergie et à prolonger le cycle de vie des actifs. 

Le retour de nos données leur permet de prendre des décisions qui influent sur leurs objectifs de durabilité.

- Gridpoint

Un commerce engagé et inclusif

Un engagement nécessaire

Les marques prennent position sur les nombreux enjeux environnementaux, représentatifs des nouvelles attentes des consommateurs : 56% des Français souhaitent que les marques prennent position sur les enjeux environnementaux et sociétaux qui leur tiennent à cœur - elles doivent réfléchir de manière plus “green” et inclusive. 

Et cela est possible puisqu’il existe de nombreuses alternatives au recyclage pour une production plus verte : il est question ici des 8 R anglophones (Reduce, Recover, Rethink, Repair, Recycle, Reuse, Regift, Refuse). Ceux-ci permettent de travailler sur toute la chaîne de valeur des produits, et non plus uniquement l’aspect recyclage.

C’est notamment le cas du magasin new-yorkais de Golden Goose. Véritable laboratoire pour les sneakers, l’enseigne propose aussi des corbeilles de recyclage pour sneakers et vêtements - quelle que soit la marque - mais aussi un service de réparation pour nettoyer et remettre à neuf les produits.

Les marques s’engagent différemment, notamment avec le ReCommerce : 

• La location ou le troc d’objets : dans l’optique de mieux réfléchir sur sa consommation, la location ou le troc d’objets donnent un début de réponse puisqu’il s’agit de louer ou d’échanger un objet afin d’éviter d’acheter du neuf. Un moyen de donner une seconde vie à l’objet, s’il est encore utilisable, mais surtout de réfléchir à la nécessité du produit avant l’achat. eBay et leboncoin en sont de parfaits exemples puisqu’ils permettent de revendre des objets non utilisés par un consommateur, qui pourra faire la joie d’un autre.
• L’abonnement : une véritable solution de durabilité, surtout dans le secteur de la mode qui consomme énormément. Le Closet par exemple propose des abonnements sous la forme de box mensuelle avec une sélection de vêtements à essayer par le consommateur. Celui-ci pourra garder ce qu’il a apprécié et retourner le reste. Réduire la fast fashion tout en gardant une garde robe renouvelée reste l’avantage d’une solution par abonnement.
• L’upcycling : l’objet recyclé sera amélioré pour être réemployé par la suite. Caval par exemple produit des baskets en cuir de pomme issu des déchets de l’industrie agroalimentaire. Pinatex a quant à elle permis d’économiser 264 tonnes d’équivalent C02 et 825 tonnes de feuilles d’ananas destinées à être brûlées.
• Supply chain : les chaînes logistiques prennent aussi le pas et proposent des initiatives écologiques et ce dans les différentes étapes qui la composent. Tout cela dans une logique de réduction de l’impact des différents services de transport et de logistique sur l’environnement. C’est le cas d’Afresh Technologies qui propose des solutions dans le but de rendre disponibles les aliments frais dans les magasins à des prix plus bas et éviter qu’ils ne soient jetés - notamment grâce à l’IA.

Nous avons accompli ce que d'autres entreprises n'ont pas été en mesure d'accomplir auparavant, à savoir maximiser la position du stock tout en minimisant les déchets dans votre magasin.

- Afresh Technologies

Pour rester dans l’alimentaire, le magasin Wegmans “s’est lancé comme un spécialiste des fruits et légumes frais, puis dans la grande distribution”, explique Claire Plassart, Analyste du HUB Institute. Son ambition est de promouvoir et rendre accessible une alimentation saine pour tous. Le magasin est disposé de façon à mettre au centre le consommateur avec une logique de praticité. Les produits proposés sont frais et locaux. “Enfin, l’espace en magasin est optimisé sur les rayons verticaux avec le stock visible”, conclut-elle.

 Une inclusivité vertueuse

Les marques doivent certes se positionner sur leurs engagements environnementaux. Mais elles doivent aussi prendre position sur les aspects sociétaux pour être au plus proche des nouvelles exigences des consommateurs. Ainsi, le commerce inclusif devient un nouvel impératif. 

Des marques comme Ariel ou encore Nike prennent par exemple position : la première dénonce les stéréotypes de genre au travers de sa publicité et la seconde rend hommage au mouvement #BlackLiveMatters. 

Mais être inclusif consiste aussi à intégrer tous les individus de la société, pour plus de représentativité. Parade et Nike proposent des mannequins de différentes morphologies. Quant à Zalando, la marque a lancé une collection inclusive, adaptée aux personnes handicapées.

Ainsi, l’inclusivité est vertueuse pour le business des retailers, mais aussi pour leur image et les valeurs véhiculées - que l’on sait importantes aux yeux des consommateurs.

L'éco-conception, ou comment repenser la production d’un produit

La nature regorge de trésors et d’usages qui n’impactent pas l’environnement. L’éco-conception tente de s’en inspirer afin de réduire l’impact environnemental d’un produit dans le respect de l’environnement, depuis sa conception jusqu’à son développement. De cette manière, il est possible de diminuer les coûts de production, accroître la valeur d’usage mais aussi augmenter le chiffre d’affaires. L’éco-conception peut se faire avec l’upcycling de fruits, de champignons ou encore d’algues : tout est possible !

C’est notamment l’objectif de l’entreprise Olive, qui propose une livraison sans déchets avec des emballages réutilisables et fabriqués presque entièrement à partir de matériaux recyclés.

“Pour le consommateur, c'est l'option la plus durable [...] et vous pouvez facilement faciliter le ramassage, tout ce que vous avez à faire est de le laisser dehors et de nous dire quand revenir le chercher”

- Olive

De nombreux magasins intègrent la dimension d’éco-conception, pas seulement dans leurs produits. C’est le cas par exemple du magasin Patagonia à New York qui “propose trois étages dédiés à la marque avec une décoration à partir de matériaux de récupération”, commente Claire Plassart. Sa garantie Iron Clad promet la réparation gratuite de tous produits défectueux dans l’espace atelier du magasin. Les consommateurs peuvent également trouver des informations sur la traçabilité des vêtements et l’engagement de la marque.

La seconde main en plein essor

"Le marché de la seconde main (web et hors web) est en plein boom et séduit aussi bien les Français que les marques", mentionne Claire Plassart. Il est aujourd’hui estimé à plus de 7 Milliards €, pour la France seule. Plus  de 80 % des cyberacheteurs ont déjà acheté des produits reconditionnés ou de seconde main et/ou ont eux-mêmes vendu des articles en ligne. A New-York également la seconde main séduit. Le magasin The Real Real est un magasin de seconde main pour les produits de luxe, proposant des collections vintage de grandes marques.

Ces pratiques s’inscrivent dans une logique d’économie circulaire, dans le but de faire plus et mieux avec moins. Éviter d’acheter du neuf ou sur-consommer devient une tendance de fond. 

Reflaunt, par exemple, aide les retailers de première main à participer au commerce de seconde main. Son modèle circulaire permet aux clients des retailers de revendre, donner ou recycler leurs achats passés, en 1 seul clic. Au-delà d’apporter une réponse aux consommateurs, cela permet aussi aux marques de développer de nouveaux revenus en étant plus durable. 

Des nouvelles technologies qui facilitent un commerce plus durable

Les nouvelles technologies prennent une place prépondérante dans la vie des entreprises, mais aussi des consommateurs. Les habitudes changent, et elles ont un rôle dans la réduction des coûts et de l’impact environnemental. Parmi elles, l’automatisation, les nouvelles technologies de transformation, la fabrication en flux continu, la 3D et bien évidemment l’intelligence artificielle. 

C’est ainsi que Wasteless a développé une solution utilisant l’IA dans le but d’appliquer une tarification dynamique aux produits périssables et ainsi limiter le gaspillage alimentaire, tout en boostant les ventes. 

Nous utilisons l'intelligence artificielle et l'apprentissage automatique pour comprendre quels prix pour quels produits sont pertinents.

- Wasteless

Les nouvelles technologies peuvent être vues comme des bourreaux auxquels il faudrait s’adapter. En réalité, elles sont par elles-mêmes des solutions qui optimisent l’impact de l’activité des retailers de façon vertueuse.

Retrouvez les 10 tendances pour le commerce de demain dans notre prochain HUBREPORT.